Kulinarische Weltreise So isst die Welt …

Jules Verne brauchte 80 Tage für seine Reise um die Erde – wir schaffen es in 12 Tagen kulinarisch.
Unser Team bietet Ihnen am jeweils 2. Donnerstag im Monat ein kulinarisch interessantes Reiseziel an.

Sie möchten dabei sein? Dann buchen Sie Ihr Reiseticket zur kulinarischen Weltreise als 7-Gänge-Menü zum Sensationspreis von 25,50 € an unserer Hotelrezeptoin.

Themenabende

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Telefon: 03464 / 544 644.

2018

Reiseland 7-Gänge-Menü
Neuseeland 11. Januar
Kroatien 08. Februar
Marokko 08. März
Sardinien 12. April
Oman 03. Mai
Südtirol 14. Juni
Portugal 12. Juli
Philippinen 09. August
Bretagne 13. September
Chile 11. Oktober
Pakistan 08. November
Polen 13. Dezember

Candle Light Dinner - Geflügelmenü

  • Aperitif: „Hollerol-Sprizz“
  • 1. Gang
  • Französische Lauch-Quiche mit verschiedenen Blattsalaten an Balsamico-Honig-Vinaigrette
  • 2. Gang
  • Maispoulardenbrust mit Rotwein-Charlotten-Sauce, glasiert mit Romanesco mit Parmesan-Süßkartoffelpüree
  • 3. Gang
  • gebackenes Eis auf Himbeer-Spiegel
  •  
  • Zum Hauptgang erhalten Sie einen Schoppen Rosécuveé (trocken).

Candle Light Dinner - Fischmenü

  • Aperitif: Martini Bianco mit Olive
  • 1. Gang
  • Kokos-Ingwer-Suppe mit Riesengarnelen an Zitronengrasspießen
  • 2. Gang
  • Roter Knurrhahn unter italienischer Kräuterkruste an Zitronen-Silvaner-Sauce, mediterranen Gemüse und Bandnudelnest
  • 3. Gang
  • Duett von Schokolade und Orange
  •  
  • Zum Hauptgang erhalten Sie einen Schoppen Pinot Grigio (trocken).

Candle Light Dinner - Rind/Schweinmenü

  • Aperitif: Sherry med.
  • 1. Gang
  • gratinierter Ziegenkäse mit Feigen an Sesam-Honig-marinierten Feldsalat
  • 2. Gang
  • Variation von Rindertournedo mit Schweinemedaillons an Galvadosjus, mediterranen Ofengemüse und Steinpilz Risotto
  • 3. Gang
  • Vanille-Mandel-Pannacotta an Mango-Chutney
  •  
  • Zum Hauptgang erhalten Sie einen Schoppen Poet rot (trocken).

Vorbestellung über die Hotelrezeption erforderlich. Telefon: 03464 / 544 644

Passend für ein Treffen mit Freunden in unserem BiergartenRustikale Grillparty

Unser Biergarten bietet das beste Umfeld für eine deftige Grillparty für Gruppen ab 8 Personen. Eine besonders interessante Idee für Unternehmen oder Unternehmensbereiche.

Grillparty Menü 1

  • Baguette mit Buttervariationen
  • Rostbratwurst
  • Nackensteaks vom Schwein
  • Hähnchenspieße
  • Bayrischer Kartoffelsalat
  • Tomatensalat mit roten Zwiebeln, Basilikum und Olivenöl
  • Gurkensalat mit Dill und Zwiebeln
  • Nudelsalat
  • Preis pro Person = 16,50€

Grillparty Menü 2

  • hausgemachte Kräuterbaguettes, Baguettes mit Buttervariationen
  • Rostbratwurst
  • Nackensteak vom Schwein
  • Hähnchenspieße
  • Spareribs (mariniert)
  • gegrillte Forelle
  • Tomatensalat mit roten Zwiebeln, Basilikum und Olivenöl
  • Gurkensalat mit Dill und Zwiebeln
  • zwei verschiedene Nudelsalate
  • zwei verschiedene Kartoffelsalate
  • Antipasti
  • Pilzpfanne mit Schmand
  • Kartoffeln gegrillt mit Kräuterquark
  • Preis pro Person = 21,50€

Vorbestellung über die Hotelrezeption erforderlich. Telefon: 03464 / 544 644

Besondere Köstlichkeiten auf asiatischTeppanyaki

Wer es gern asiatisch möchte, findet in unserem Teppanyaki-Angebot die beste Gelegenheit. Teppanyaki ist eine im fernöstlichen Raum typische Art zur Speisenzubereitung und ist dem Grillen ähnlich. Ein spannendes Angebot für Gruppen ab 12 Personen.

Teppanyaki Menü 1

  • Gemüse / Reis / Glasnudeln und Fleischsorten Mix mit einer asiatischen Würzsoße auf der Teppanyaki-Platte gedünstet.
  • Preis pro Person = 10,50€

Teppanyaki Menü 2

  • Fischsuppe
  • Röllchen vom Schweinekamm mit Gemüsemix
  • Röllchen vom Roastbeef mit Gemüsemix
  • Röllchen vom Putenfleisch mit Gemüsemix
  • Forellenfilet mit Gemüsemix
  • Die Fleischröllchen werden mit einer pikanten Masse aus Lauchzwiebeln und Reis, Paprika mit Glasnudeln oder Reis-, Glasnudelmix mit Bauchspeck und Mango gefüllt.
  • Preis pro Person = 16,00€

Vorbestellung über die Hotelrezeption erforderlich. Telefon: 03464 / 544 644

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